Wat als je de dag kan beginnen met een frisse lichte en toch ook voedende smoothy ,
die je eigenlijk precies geeft wat je op dat moment nodig hebt?
Voor het werken, voor het sporten, gewoon lekker wandelen of yoga.
Ik hou van om een momentje te wildplukken in de zomer ochtend voor mijn eigen ontbijt.
misschien jullie ook wel.
Dus vandaar deel ik graag dit kruidige smoothy recept.
Hiermee variëren kan natuurlijk altijd.
Zeker als alles er zo uitbundig bijstaat als dit jaar, is wildplukken erg fijn.
De zon en regen maken dat mijn brandnetels nu soms zelfs de 3 meter halen.
Alles om me heen roept "pluk me nu het nog kan".
Vol van zaden van buigen de sterke stelen naar me toe, zodat ik ze makkelijk kan plukken.
Dit keer pluk ik het zaad van de brandnetel. Zo boordevol vitaminen mineralen en zelfs goede vetten.
Wat ik nu ook veel buiten vind zijn de lange elegante bladeren van de smalle weegbree,
die zijn zo ontzettend zacht door hun gezonde slijmstoffen.
Rijk gevuld van voedingsstoffen,
maken ze mijn darm schoon en voeden tegelijk,
als in een grote onderhoudsbeurt.
Als ik wat jonge blaadjes van de brede weegbree vind gaan die ook mee, de grote zijn te sterk te taai.
Je vind ze vaak rond de parkeerplaats, want het lijkt wel of ze houden van harde behandeling.
Ze gebruiken wrijving en uitdaging als pokon om te groeien. slimme planten ; )
Ze laten ze zich niet zomaar klein maken, ze nemen hun ruimte in waar het kan.
Het blad gaat de breedte in en geeft deze ruimte ook aan de longen.
ook met zachte slijmstoffen voorzien ze overgevoelige slijmvliezen van een nieuw behang.
De beide weegbree's werken slecht slijm
en de bijbehorende bacteriën etc die voor ons lichaam geen meerwaarde hebben eruit.
De goeie laten ze zitten.
Daarom eten dieren deze ook zo graag en veel in de wei als ze ze tot hun beschikking hebben.
De beide weegbree's hebben een zachte maar zeer doortastende kracht.
.
Het beste is om deze kruiden vers te plukken,
gedroogd is echt een ander verhaal want dan mis je de plantensappen
en hun actieve werking.
Er zijn nog meerdere soorten weegbree, maar niet allemaal zijn ze even gezond om te eten.
De waterweegbree is er bv een om te laten staan.
Hij is licht giftig, dus beter niet eten, al werd het melksap wel als geneesmiddel gebruikt vroeger.
Hij komt weer terug in Nederland na een periode zeldzaam te zijn geweest,
maar hou het voor in je smoothy maar liever bij de smalle en de brede weegbree.
Dan nog een favoriet van mij de appel! Een lekkere Bio appel per dag hoort ervoor mij bij als het even kan.
Een appel is zo veelzijdig het geeft energie op een frisse manier,
zit boordevol vezels en vitaminen die je schoonmaken, ontstekingen helpt opruimen,
en je hart longen en darmen steunt. Graag met schil en veel van het klokhuis maar liever geen pitjes.
Dan doe ik hierbij een klein beetje rauwe honing,
liefst van een imker hier in buurt of anders bv agave siroop
Honing werkt bij mij beter omdat het enzymatisch sterk is.
Ik gebruik honing het liefst koud en met mate van goede kwaliteit.
Met veel dank liefde en respect voor de bijen, waar ik dan weer bloemen voor in mijn tuin zet.
Verder een beetje bio Chlorella poeder. Omdat ik extra veel groen wil in mijn smoothy.
Dit algen bladgroen maakt schoon diep schoon en daarna bouwt het op met de eiwitten die erin zitten.
Een diepe werking dus want algen horen bij de oerkruiden die ons op vele lagen weten te raken.
Helaas nog niet uit eigen sloot, maar wie weet ooit ; )
Wat havermout, wat meer als ik echt flink ga bewegen. Doe ik het wat rustiger aan, dan maar een beetje.
Met wat water word dit vanzelf al wat melkachtig, dus ik doe er verder geen plantmelk of melkproducten bij.
Ik merkte dat ik er eerst altijd plantmelk bij deed uit gewoonte.
Maar in de pure bio havermelk zit gewoon haver met water en soms wat zout. dan kun je het net zo goed zelf maken.
Of nog makkelijke gewoon zo samen in de blender doen.
Dus wat heb ik nou verzameld:
wildpluk brandnetelzaad 2 flinke eetlepels
wildpluk smalle weegbree half handje
wildpluk brede weegbree half handje
1 bio appel
3 tot 6 eetlepels havermout
1/2 theelepel honing of agave siroop
1 theepel chlorella poeder
in de blender (of met de staafmixer)
water toevoegen tot het geheel onderstaat.
mixen maar
en direct opdrinken anders gaan er al heel veel vitamines en enzymen verloren !!!
De brandnetel geeft je power
De weegbree zachte steun
De appel frisse energie
De havermout duurzaam doorgaan
De honing verwerkt alles goed
De chlorella reinigt en bouwt op
Het water draagt deze stroming
Zo wild en vers
zo wil ik elke dag het liefst opstaan.
Dat doe ik dan meestal ook.
doe je mee ?
Ik ben benieuwd wat jij ervan vind.
Enjoy : )
Liefs Monique
Reactie plaatsen
Reacties